Un grupo de
científicos de la Escuela Técnica Superior de
Ingeniería Agronómica de Cartagena( Murcia) han desarrollado un zumo de sandía que reduce el
dolor muscular a las 24 horas de haber realizado el esfuerzo. El
producto posee además otros efectos muy beneficiosos para la salud en problemas
como: diabetes, astenia y problemas
cardiovasculares.
Todo es gracias a que contiene un aminoácido llamado L-citrulina que las células intestinales absorben
con más facilidad que si se suministra a través de un formulado farmacológico,
según demuestra un estudio realizado ‘in vitro’. Además, la sandía es una de
las frutas más ricas en licopeno, un
compuesto bioactivo que posee efectos protectores contra ciertos tipos de
cáncer y de enfermedades cardiovasculares.
Fuente de información: www.nosabesnada.com
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